Có thể bạn đã nghe nói về “thực phẩm chức năng”, hay còn gọi là thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Thực phẩm chức năng là thực phẩm có lợi cho sức khỏe vượt chứa thành phần dinh dưỡng nhiều hơn thực phẩm bình thường. Thực phẩm chức năng thường được bán dưới dạng thuốc viên.

Thông thường, một thực phẩm được gọi là chức năng bởi vì nó chứa một lượng lớn chất phytochemical. Phytochemcials rất phong phú trong trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm đậu nành, và nhiều loại thảo mộc và gia vị (mùi tây, hẹ, tỏi và gừng). Ngoài ra, sự hiện diện của chất chống oxy hóa trong thực phẩm là một lý do khác nó có thể được gọi là “chức năng”. Chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin A, C, E, và selen khoáng sản, làm việc để tiêu diệt các hạt có hại trong máu có thể dẫn đến các vấn đề về tim và các biến chứng khác. Ví dụ về thực phẩm có chất chống oxy hóa bao gồm trà (catechin), rượu vang hoặc nước ép nho (resveratrol), quả mọng (flavonoid như quercetin) và các loại thực phẩm có múi (flavonoid / limonoid).

thực phẩm chức năng
thuc-pham-chuc-nang

Dưới đây là danh sách các thực phẩm có lợi cho sức khỏe, thường được tinh chế thành thực phẩm chức năng.

Trứng giàu Omega-3.
Các thành phần: axit béo Omega-3 (DHA); Các axit béo của lòng đỏ trứng được thay đổi bằng cách thay đổi thức ăn của gà mái. Gà mái nhận thức ăn giàu omega-3, thường từ hạt lanh, dầu cá hoặc tảo biển. Những quả trứng tiếp theo của gà mái đẻ, có chứa lượng omega-3 tăng lên và giảm lượng chất béo bão hòa.  Do đó có thể làm giảm chất béo trung tính, cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.
Thực phẩm: Toàn bộ trứng dán nhãn “DHA / Omega-3-riched”. Tùy thuộc vào thương hiệu, trứng omega-3 có thể chứa tới 350 mg omega-3 mỗi trứng, so với 60 mg trong một quả trứng thông thường.

Yến mạch.
Các thành phần: ß-glucan và phytochemical được gọi là saponin. Giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL, có thể giúp hạ huyết áp.
Thực phẩm: yến mạch nguyên chất, bột yến mạch, granola lowfat, bánh mì nguyên cám, các sản phẩm yến mạch khác.

Cá béo.
Các thành phần: Các axit béo Omega-3 (DHA và EPA). Giúp giảm chất béo trung tính, giảm bệnh tim mạch vành.
Thực phẩm: Cá hồi, Cá ngừ, Sọc Bass, Cá bơn, Cá mòi, Cá hồi, Cá bơn.

Margarines tăng cường.
Các thành phần: Thực vật Sterol và stanol este. Giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL cho những người có cholesterol cao.
Thực phẩm: margarines tăng cường như Benecol, Take Control và SmartBalance. Thay thế bơ thực vật bình thường của bạn hoặc bơ với margarines tăng cường.

Đậu nành
Thành phần đậu nành: Các hóa chất thực vật như isoflavone và genistein, và protein đậu nành. Có thể làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL.
Thực phẩm: Edamame, đậu phụ, tempeh, miso, soynuts.

Cà chua và các sản phẩm cà chua.
Thành phần: Lycopene phytochemical. Vai trò của lycopene trong việc giảm ung thư tuyến tiền liệt, và cũng có thể làm giảm nguy cơ của một số bệnh ung thư khác, và bệnh tim.
Thực phẩm: Cà chua tươi hoặc cà chua đóng hộp, cà chua nghiền, cà chua thái hạt lựu, cà chua dán, súp cà chua (ít muối), salsa, gazpacho.

Men vi sinh
Các thành phần: điển hình là lợi khuẩn lactobacillus. Giúp hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa (GI), có thể tăng cường khả năng miễn dịch.
Thực phẩm: Các loại sữa chua bổ sung probiotic (tìm kiếm một loạt các hoạt động văn hóa sống), các loại rau lên men, và các sản phẩm đậu nành lên men (tức là tempeh).

Quả hạch.
Các thành phần: Các axit béo không bão hòa đơn (chất béo lành mạnh), vitamin E (chất chống oxy hóa). Có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành.
Thực phẩm: Quả óc chó, hạnh nhân, quả hồ đào, quả hồ trăn, đậu phộng, hạt điều, quả phỉ, hạt dẻ và hạt brazil.

Nước ép nho hoặc rượu vang đỏ.
Thành phần: Resveratrol. Vai vai trò tốt cho hoạt động của tim
Thực phẩm: 100% nước ép nho hoặc nước ép nho (ví dụ: hỗn hợp nước ép nho 100% của nho); bất kỳ loại rượu vang đỏ nào.

Rau lá xanh.
Thành phần: Phytochemicals như carotenoids, sulforaphanes, apigenin, và lutein zeaxanthin. Carotenoids ngăn chặn các chất gây ung thư xâm nhập vào tế bào (bảo vệ ung thư), sulforaphanes và apigenin cung cấp bảo vệ tim, lutein làm giảm mù ở người cao tuổi, và zeaxanthin tăng cường chức năng miễn dịch.
Thực phẩm: Rau bina, cải xoăn, cải xanh, bông cải xanh, bông cải xanh, cải xanh, rau arugula và rau lá xanh khác.

Là đơn vị tư vấn và cung ứng dịch vụ pháp lý chuyên nghiệp, độc lập. Với đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm và giỏi chuyên môn, A-Nasato cam kết tạo dựng niềm tin với các khách hàng. Quý khách hàng liên hệ với công ty A-Nasato để được giải đáp các thắc mắc liên quan đến Công bố thực phẩm chức năng theo địa chỉ sau:

Địa chỉ: TS2.9.04- Tầng 9 Khối tháp TS2- Tòa nhà the Tresor- Số 39-39B Bến Vân Đồn- Phường 12- Quận 4- Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0922 111 668 hoặc 0949 203 380
Email: nasato.service@gmail.com